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새로운한국수목대백과도감 |
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§ 한 국 의 수 생 식 물 과 § 생 활 주 변 식 물 도 감 |
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원예 / 조경 |
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신종플루 출생 비밀의 추적 |
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새싹채소의 효능에 대해서 소개하고 있는 책. 브로콜리 새싹의 효과와 새싹채소의 힘에 대해서 나와있다. 또한 암의 유발인자, 새싹채소 선택하고 조리하는 법 등의 내용들도 소개되어 있다. |
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- 병이 되기 전에 먹어서 막는 브로콜리새싹의 위력
1장 최근 많은 주목을 받고 있는 새싹채소 힘의 비밀-왜 새싹채소가 그만큼 유효한가?
2장 우리 몸 주위에 있는 암유발 위험인자 - 식품, 오염물질, 병원체
3장 이제까지 실증된 암예방 메카니즘 설포라펜 이란
4장 브로콜리 새싹채소의 건강선분과 그 효과(비타민, 무기질이 듬뿍)
5장 수많은 새싹채소, 무엇을 선택하고 어떻게 조리할까
부록
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